Từ bao đời nay, ẩm thực không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống mà còn là nghệ thuật, là tinh hoa kết tinh từ văn hóa và lịch sử.
Sinh ra trong dòng dõi hoàng tộc, tôi luôn mang trong mình niềm tự hào về di sản của cha ông, nơi từng lưu giữ những món ăn cung đình tinh tế, những nghi thức thưởng thức cầu kỳ và một phong vị không lẫn vào đâu được.

Tịnh Gia Viên ra đời không chỉ để gìn giữ mà còn để tôn vinh những giá trị ấy. Đây không đơn thuần là một nhà hàng, mà là một không gian thanh tịnh, nơi thực khách có thể bước vào và cảm nhận phần nào hơi thở của kinh thành Huế xưa. Từ không gian sắp đặt, âm nhạc cho đến từng món ăn được chế biến công phu.

Chúng tôi không phục vụ đại trà, mà chỉ đón tiếp những ai thực sự trân quý nghệ thuật ẩm thực Huế. Mỗi thực khách đặt chân đến Tịnh Gia Viên đều là những vị khách được chọn lọc, đón tiếp bằng cả tấm thịnh tình. Ở đây, mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi hương vị là một mảnh ghép của quá khứ, và mỗi bữa tiệc là một hành trình khám phá di sản ẩm thực.

Tôi hy vọng rằng, khi bước qua cánh cổng Tịnh Gia Viên, quý khách không chỉ đến để dùng bữa, mà còn để cảm nhận những khoảnh khắc vàng son của một thời cung đình lộng lẫy.

Trân trọng đón tiếp,
Chủ nhân Tịnh Gia Viên